從瓢蟲到假蛇 有機農場耍心機

說來美國地大物博,有機農地不易受隔壁非有機農地污染;各種支援系統發達。但素負盛名的加州湖景鎮有機農場,也是從小做起……。

拜訪美國南加州以完全有機方式培育作物的湖景鎮(Lakeview)農場,不只像到了植物園,還像到了動物園。

我們直接在現場遇上的,有瓢蟲群、羊兒、兔子。一時見不著的,有芽蟲、田鼠、貓頭鷹等等。湖景農夫打點這群不具直接經濟價值的動物、維持生態平衡的時間,不比播種、灌溉、收成具直接經濟價值的植物少。

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