擁有寺院、神社、花園、咖啡廳與小店的日本京都，是許多旅客最愛，甚至數次重遊。但旅人們對這座美妙城市最大的不滿就是——遊客太多。京都居住人口逾一百四十萬人，二○二四年就湧入約五千六百萬名旅客。有沒有一種可能，不去人滿為患的嵐山、伏見稻荷大社或金閣寺，進行一趟…
哪一個國家，可以讓旅客在一趟旅行中，海邊衝浪，遊歷高山茶園，乘坐山林火車，入住高級飯店，沉浸古文明，登上世界遺產，窺秘石窟佛像與壁畫，還能踏上野生動物探險之旅（Safari）？答案是，印度洋上的珍珠——斯里蘭卡。《富比世》將它列為最受歡迎旅遊目的地之一，《世界執…
冬日，去日本泡溫泉。如果已去過無數回，想造訪隱藏版頂級名湯，遠離過多觀光客，我們推薦一個內行人清單選項：九州避世秘境——雲仙。連熱愛日本鐵道旅行的好萊塢巨星瑪格・羅比（Margot Robbie）都曾經在訪談中大力推薦此地，還提醒泡完溫泉要來一瓶牛奶。從福岡博多車站搭乘…
如果人們不必再學新語言，只需用母語開口，對話便能即時翻譯成字幕浮現在眼前，溝通會發生什麼改變？如今現場翻譯只需要一副智慧眼鏡，就能完成即時對話。二○一三年，是智慧眼鏡的第一波浪潮。當時Google 推出史上第一款智慧眼鏡，卻因價格高昂、隱私疑慮與操作不直覺等問題，…
想像一下，珠寶匠師把貴金屬彎曲和摺疊，鑲嵌璀璨美鑽，珠寶被「摺起來」，或看似飄浮於結構之外，創造極富現代感的輪廓。從選擇佩戴的珠寶開始，就訂下自身風格。珠寶從過往扮演全身造型的配件角色，變成穿搭關鍵。一場高級珠寶新革命，正在發生。「珠寶過去一直傳遞較正式、…
曼谷，一場極致晚宴在路易威登（Louis Vuitton）的空間中展開。 在LV The Place Bangkok這座品牌複合體驗場館內，由印度名廚加甘・阿南德（Gaggan Anand）操刀的「Gaggan at Louis Vuitton」餐廳，私人包廂是亞洲預約困難的席位之一。隨著主廚快步走入包廂，按下一個按鈕，霧面…
布達佩斯傍晚的碼頭，一艘船艙由四千片鏡面構築的寰宇河輪（Uniworld）靜靜泊在水面，等待旅客登船。踏進船艙的瞬間，卻像跨入另一個時代，四千片鏡子沿著走道延展，被切割成十八世紀宮殿常見的造型，邊框帶著金色細紋與柔和弧度，彷彿從熊布朗宮牆面拆下來，再一片片嵌入這艘…
在全球奢華旅宿市場高度飽和後，高檔度假已不再只是泳池、海灘與Villa面積的競賽，而是進入「重新定義旅人與土地關係」的第二階段。這股變化在峇里島最為明顯，這座長年象徵奢華度假的島嶼，如今正蛻變為文化沉浸與永續敘事的舞台。Wota Lifestyle創辦人陳奕廷便觀察到：「疫情…
日本藝術家宮島達男（Tatsuo Miyajima）以LED裝置聞名全球。這位僅四十二歲就站上威尼斯雙年展主舞台的日本藝術家，作品更被泰德現代藝術館、芝加哥當代藝術博物館等重要場館典藏。最近亞洲大學附屬現代美術館推出《眾生共命：宮島達男》，展出他的十三組作品，包括兩件全新創…
在歐洲的頂級奢華旅程裡，最珍貴的從來不是香檳、套房或米其林，而是時間與空間的專屬權。最有趣的當數座歷史古蹟或博物館，只為一行人開門，獨享空間時的靜謐與莊嚴，勝過任何金碧輝煌的享受。我搭乘專門行駛於多瑙河的寰宇河輪（Uniworld）——瑪麗亞・特雷莎號。船在維也納…
在氣候變遷與農業式微的時代，仍有人選擇回到土地，讓看似老舊的產業綻放新生。「沁峯養蜂場」第二代許嘉琪（Andrew）便是其中最亮眼的一位。今年他以柚花蜂蜜奪倫敦國際蜂蜜獎（LIHA）最高榮譽Platinum鉑金獎、玉荷包蜂蜜獲金獎，成為首位代表台灣獲獎的蜂農，將台灣蜂蜜推向…
如果一件產品使用年限平均五至十年，若保養得宜，甚至可以用上更久時間，問題來了——產品具有高耐用性固然好，但該怎麼提高顧客的重購率，吸引他們頻繁上門？這是一九七五年成立、以販售行李箱聞名的美國品牌TUMI面對的課題。在TUMI位於台北市麗晶精品的全新概念店，一片大面…
澳門過去以賭場和奢華酒店聞名，但城市發展策略明顯轉向「文化與生活體驗」，米其林評鑑正是最能彰顯這項轉型的指標。政府與酒店集團不只投入龐大資金引進國際名廚與餐飲品牌，更希望以「美食」補足博弈產業的文化想像。在整個澳門特別行政區裡，就匯聚了約二十間米其林星級餐…
今年的台灣設計展，把整座彰化變成一座「會走路的博物館」。展覽不再局限於單一場館，橫跨彰化市、鹿港、田尾、田中四個鄉鎮，從市區老屋到廟埕街角，從產業聚落到青年創意基地，像參加城市規模的「文化尋寶」。展區內容從製造業、設計創新到未來城市策略共十多個主題，但如果…
十月的京都，有了新的能量漩渦。國際藝術團隊teamLab在京都車站南側開啟全新常設館「teamLab Biovortex Kyoto」。這座面積約一萬平方公尺的室內美術館，是日本目前規模最大室內美術館。對以靜謐與歷史聞名的古都而言，不只是新的文化地標，更像是一場再生的城市實驗。場館空間…
全台第一座結合美術館與圖書館的跨域場館「臺中綠美圖」，歷經十一年籌建，將於十月底試營運，十二月十三日正式開館。背後推手是曾設計過法國羅浮宮朗斯分館的普立茲克建築獎得主SANAA建築事務所，由妹島和世、西澤立衛主導，這也是他們在亞洲最大的建築項目。嶄新的文化地標，…
在韓國餐飲界，姜珉求（Mingoo Kang）是無可取代的名字。做為今年韓國唯一獲得米其林三星的餐廳「Mingles」主廚，他讓韓國料理第一次在米其林登頂。對他而言，這是韓國料理能否被世界認可的答案；這料理思維，也與影集《暴君的廚師》以創新手法重構傳統韓食的精神不謀而合。日…
巴黎羅浮宮週二閉館日，館內無一遊客，我們悄悄通過入口，潛入玻璃金字塔下方。夜晚的馬利中庭（Cour Marly），燈光照射，把法王路易十四訂製的雕像群襯托得氣勢非凡。是哪個秘密派對，能讓賓客享受羅浮宮之夜，在馬利駿馬、海神尼普頓與塞納河神等雕像環繞中，觥籌交錯，享用…
奢華鐵道成為全球高端旅遊最受矚目新趨勢，從歐洲義大利、英國，到亞洲越南、泰國，再到中東沙烏地阿拉伯，五條全新路線陸續啟動，串聯設計美學、地方文化與慢旅行價值。列車不再只是移動工具，將設計、餐飲、文化與在地故事都收進行程裡。這波新浪潮的關鍵是疫後高端旅遊的心…
「新感覺壽喜燒」是近年在日本興起的一種飲食趨勢。根據日本知名餐廳資訊平台Gurunavi分析，這是傳統日本壽喜燒的進化版，保留經典元素，但透過食材、調味或烹調方法創新，創造更具現代感與多樣風味，像是把蛋液加入優格和黑胡椒，或強調食材本味，將傳統家常鍋物進化至奢華Fi…
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