大封鎖時代，讓人好想念跨國旅行。這座新開的旅物博物館（Travel Things Museum）蒐藏約一千二百件旅途遇見的日常用品、職人工藝等物件，或許可以成為旅行愛好者的「解憂雜貨店」。「這不是文物鎖在櫃子裡的博物館，我…
最近，九份山城出現一座全黑色調的咖啡館，在滿城芋圓店、茶樓間，顯得獨樹一格。它沒有WiFi、座位和洗手間，只專注一件事：拉花咖啡。它是「CHLIV」，創辦人林子軒（Chris）才二十四歲，已是世界咖啡拉花公開賽（Cof…
日本書法家武田雙雲與美日混血攝影家赫姆斯（Edward Hames）偶遇於東京一場藝術展，傾蓋如故成莫逆，也促使赫姆斯從加州搬回了十八歲以前的故鄉，加入武田創辦的「TEAM 地球」團隊。二○一八年初兩人在休士頓自駕旅行…
秋末的午后，從飲食生活研究者葉怡蘭家的廚房看出去，遠方是朗闊的基隆河景，近處的餐室則沐浴在淡暖的秋光中，來訪的是榮獲亞洲最佳女主廚的樂沐行政主廚陳嵐舒，還沒來得及寒暄，兩人便就著廚房的各種鑄鐵、土鍋、爐…
一個攝影展要如何超越視覺的純粹，形塑多重感官體驗？在知名攝影師謝春德最新的個展《天火》裡，你將越過山的稜線，走入修道院，穿越布幕長廊，佇立水池邊，在茶香和詩吟中，體驗五感交鋒的衝擊。這是謝春德費時十六年…
深夜，香港九龍旺角砵蘭街上的聚興家觥籌交錯。門口幾只海產水箱，小店內只有七張餐桌，沒有豪華裝修，看上去跟一般爆滿的餐館子沒什麼兩樣。然而，獲得米其林必比登推介的聚興家，不僅是譚詠麟、許冠文等香港大明星愛…
去年陶爸接了一齣「安徒生和莫札特的創意」劇場（AMcreative）的音樂劇《我的媽媽是Eny》。對我來說，AM是個陌生劇團，但這已是他們的第三部作品了。製作團隊，林奕君我原本不認識，顯然又是個戲瘋子；導演郎祖筠雖然…
咱們寶島有個漂亮燈節可說很紅，這四年參觀人次一路從五十萬攀升至八十二萬。但它也像秘境，提起鹽水「月津港燈節」，也總有人初識。這燈節值得一探的是：它沒有當年度生肖燈籠，而是由每屆組合不同的中外藝術家依著環…
眼前，視覺藝術家何采柔正跟著Taste Lab客座主廚李皞在晶華酒店地下二樓廚房忙進忙出，自稱對廚藝沒天分的她，因須在家宴客，也想體驗廚師生活，報名「一日廚師體驗」活動。以這個小小開放廚房為起點，晶華酒店結合餐…
二○一五年十月三日，在台北市國父紀念館舉行的「青春旋律西洋流行音樂演唱會」完售，彷彿當代巨星或韓團來襲。有趣的是，那場音樂會的主要內容雖是一九五○至八○年代美國Billboard排行榜上的老歌，但可是扎實填補了…
漫無目的閒晃，法文稱之為「Flânerie」。對巴黎人來說，漫步是一種發現快樂的生活方式，也是打開感官的生活體驗與觀察。法國精品愛馬仕（Hermés）奇境漫遊展遍歷倫敦、巴黎、杜拜、首爾與上海後，最終站來到台北。穿…
雪莉調酒又回來了！一改過去的濃甜滋味，這次由干型雪莉領軍，以層疊交織的豐富口感，驚豔你的舌尖味蕾！原產於西班牙的雪莉酒，十七世紀便是歐洲家喻戶曉的酒類，除了西班牙人嗜飲甜型與干型（Dry）雪莉，連十九世紀…
一套價值三百萬元的書，就算買不起，你會不會想親手翻翻？向來新書爭鳴的台北國際書展，今年含金量最高的，卻是一堆舊書。從具有四百三十八年歷史的線裝《史記纂》、一九三二年全球第一本使用「Pop-Up」專有名詞的立體…
四年一度的世界體壇最大盛事──奧林匹克運動會，已經在里約熱內盧（Rio de Janeiro）盛大揭幕。撇開場外的紛擾和爭議不談，今年里約奧運可說創下了許多紀錄，除了參賽國家數再攀新高，是第一次在南美洲城市及葡萄牙語…
在台北迪化街廓一個沒有招牌的「三角窗」，最近成為熱門景點。丹麥精釀啤酒米凱樂（Mikkeller）紅遍全球，是許多米其林星級餐廳的御用品牌，繼在曼谷、首爾、新加坡、東京之後，亞洲第五家啤酒吧選擇了台北，不在熱鬧…
除了老街、溫泉，能怎麼玩新北市烏來？我們順著西羅岸產業道路，深入烏來山林，跟著泰雅原住民循狩獵徑，學習山林智慧。「我們稱（狩獵徑）為熊步道、鹿步道。」泰雅族獵人學校給樹營地創辦人陳金發說。沒遇到熊或鹿，…
以創新形態皺褶展現織品美感的日本服裝設計師三宅一生（Issey Miyake），一次受訪被問及這輩子做了什麼事？他回道：裁了一塊布。目前正於國立歷史博物館舉辦「台灣鄉城素描——鐘永和一甲子」攝影展的鐘永和，則以六十…
那盒如黑色小珍珠般的華麗魚子醬透著誘人光澤，如海潮般的鹹香豐美可以想像；沒想到的是，舀下之後，下層竟藏著軟滑香綿的洋芋泥，透著濃烈的煙燻鱈魚香氣，卻咬不著魚肉質地，洋芋泥在口中化於無形後，魚香仍久久不捨…
把肉裝袋真空烹調得軟綿綿的舒肥法（Sous-vide）逐漸退燒，這年頭，沒有焦香的肉顯得有點無聊。二○一六年的世界美食趨勢，本格派炭火燒烤重新站上浪頭，無論是原汁原味的美式BBQ，或是頂級和牛燒烤，這種原始的烹調方…
台中霧峰光復新村是近期熱門景點，有別於老式眷村的狹窄迂迴，台灣省政府在一九五○年代以英國「花園城市」方針打造此地，一排排磚牆瓦房點綴行道綠樹，格局整齊寬敞；如今光復新村活化成為青年創業基地，小農商行和藝…
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