上個月驚聞日本最大旅行社JTB年賠將近千億日圓，大動作關閉數百家店，並裁員六千五百人。成立於一九一二年的JTB不但是日本最大，更是亞洲第一的旅行社。還記得一九八七年剛解嚴時的台灣，並沒有能處理海外觀光業務的機構與人才，當時我主持的「世界真奇妙」開播，前往印度與尼…
因為愛吃，三十年來遊覽世界各地，行程中總少不了知名餐廳的美食饗宴。我不是美食研究家，雖享受與在地美味的愉悅交會，但對獎項宣傳推波助瀾的朝聖型體驗興趣缺缺。然而到不熟悉的地方旅行，畢竟需要參考名單，長久經驗下來，還是米其林指南最具說服力。儘管仍有暗盤流言，但…
關於旅行，大家最在意的「高度」，通常是擔心目的地的海拔可能引發高山症。不過這些年我在旅程中，倒是觀察到一些另類有趣的高度問題。二○一七年夏，結束義大利遊輪行程後，我從威尼斯轉往斯洛維尼亞和克羅埃西亞，繼續十八天的旅行。前兩晚住在布雷德湖區，接著南下克羅埃西…
最近出了一本關於頂級鐵道之旅的書，竟有不少人問我相同的問題：如果日本三大頂級列車中，只能選一台搭乘，妳會選擇哪一個？老實說，我還真沒有答案，「Train Suite四季島」、「Twilight Express瑞風」，及「九州七星」皆表現優異，各有迷人特色！三大列車分別代表東日本、西日…
近期聽聞來自大阪的人氣吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」來台北開分店，掀起一波生吐司熱潮。旗艦店和二店都在我家附近，於是隨興擇日前往旗艦店一探究竟。午前門口客人稀落，店內也沒人，走近問店員才知道，門口是等待入場的預約客，內用必須網路預約，已排到三個月後！外…
新冠疫情延燒，二月起，日本接連傳出旅館破產停業的消息。據統計，至六月底，已有近四十間獨立或連鎖旅館倒閉，五月千葉縣將滿百年的割烹旅館玉川也驚傳永久熄燈，旅館迷聞之無不悵然。擁七家千年老鋪、百年店鋪多達兩、三萬家的日本，老鋪數量居世界之冠。一間百年旅館休業似…
琉森是我心目中最美的瑞士城市，市內古蹟優雅獨特，絕美的湖光山色也成就了我最愛的布爾根施托克Spa飯店（Bürgenstock Hotel & Alpine Spa）。規模恢弘又處處細膩，是家至臻詮釋低調奢華與頂級服務的精緻夢幻旅宿。開幕於二○一七年的布爾根施托克Spa飯店位於琉森湖南岸布爾根…
到新加坡遊玩，重視旅館窗景的旅人，或許會選擇入住近年的觀光熱點「濱海灣金沙酒店」，不論是往中央城區或濱海灣花園方向，日夜都可眺望獅城美景。位於樓頂的空中花園與無邊際泳池僅入住旅客可以享用，泡在離地面兩百公尺高的泳池，俯瞰市街或欣賞對岸天際線，是行遍世界也難…
瑞士琉森是個生氣蓬勃卻充斥死亡意象的美麗城市。一九八七年我為旅遊節目《世界真奇妙》初次到訪，就對那世界上最哀傷動人的垂死獅子紀念碑及優雅獨特的木構廊橋一見傾心。建於中世紀的「卡貝爾橋」是琉森地標，廊橋屋頂下的一百多幅歷史事件三角彩畫則繪於十七世紀。當時協助…
三月三十一日午後，大阪三星名廚米田肇與數位名廚，前往東京自民黨本部向政調會長岸田文雄提交請願書，希望日本政府盡速伸出援手，拯救受新冠病毒疫情重創的餐飲業。蓬勃風光數十年的餐飲業因病毒驟擊，不少餐廳面臨生死關頭，業界氣氛瞬時變得緊張又悲情。其實在同一個請願網…
開年至今，新型冠狀病毒疫情不但改變人們生活行為方式，更衝擊全球經濟。受創最深的莫過於郵輪業─各國紛紛禁止郵輪靠岸，美國衛生官員甚至宣導民眾勿搭郵輪。三大郵輪集團嘉年華、皇家加勒比和挪威郵輪股價狂跌，全球郵輪航程與航班仍在修改取消中，損失一時還難以估算。過往…
朋友問我，大型旅館多半有所謂「行政樓層」（club floor）客房，相同房型價錢卻貴不少。到底什麼情況下才該選行政樓層房間？一般來說行政樓層客房通常位在景觀較佳的高樓層，且有免費「行政貴賓廳」（club lounge）可以使用，服務內容包括早餐、下午茶，及無限供應的茶水咖啡等…
日本的溫泉旅行，已從上世紀末的團體旅行轉型為自主性高的個人化行程，大型溫泉旅館式微，旅館硬體在過去二十年間產生了很大的變化。原本無大浴場不歡的日本人，如今也愛上可以自在享用的房內私人溫泉，因而新開幕的高檔旅館多主打房數少、每房皆擁有私人露天風呂為特色；舊有…
不讓日本豪華觀光列車專美於前，瑞士最知名的景觀火車「冰河快車」（Glacier Express），於二○一九年三月推出了比頭等艙更高級的艙等「尊爵艙」（Excellence Class），讓這可以輕鬆飽覽阿爾卑斯山湖光山色的列車魅力再升級，對已體驗過的人來說，總算又有再次搭乘的動力！冰河…
隨著東京奧運日期逼近，日本各行各業無不卯足勁搶食觀光大餅，連遠在關西的京都旅館界也熱鬧滾滾。除了各類新形態精緻町家民宿，今年最受矚目的就屬十月三十日才剛開幕的「京都柏悅酒店」（Park Hyatt Kyoto）！過去京都的西式旅館較為傳統保守，房內空間很小，主要原因是京都…
三年一度、第四屆瀨戶內國際藝術祭於日前落幕，今年我總算得以安排一趟嚮往已久的深度之旅，用九天時間走遍秋會期的十一個展島以及高松市區。以往我對現代藝術有些抗拒，總覺得作品多半難懂，甚至毫無美感可言，很難打從內心喜愛，加上行前不只一位遊畢歸來的朋友對我說「覺得…
闊別瑞士二十年，最近一趟十五夜的瑞士行，讓我重新認識，更愛上了這個歐洲小國。除了物價高得有點吃不消，瑞士湖光山色美不勝收、觀光配套措施方便完備、治安良好人民守序有禮，讓我對於能夠找到適合自由行並多次再訪的「歐版日本」欣喜不已。因為喜歡狗，從瑞士策馬特（Zerm…
冰島環島自駕第十天，我來到冰島本土最北的城鎮錫格呂菲厄澤（Siglufjörður），距北極圈不到四十公里。這個小鎮上世紀曾因鯡魚捕撈業盛極一時，如今居民僅一千三百人，在二○一○年總長超過十一公里的東向雙隧道開通前，只有一條西向古老隧道可全年通車，因而至今仍保持遺世…
冰島旅遊正夯，這個位於北大西洋的島國約台灣三倍大，人口密度極低、大眾運輸不發達，最理想的暢遊方式就是租車。久聞冰島自駕超簡單，因為全國大部分已鋪設為柏油路面的就只有一條環島的一號公路，總長一千三百三十二公里繞冰島一圈，想迷路還不太容易。除了跟我們一樣是左駕…
受到「柯P模式」與「韓流現象」影響，近來網紅政治方興未艾，過去看來總一本正經的傳統政治人物不得不向選票低頭，紛紛放下身段接地氣，從前不齒媚俗，如今積極學做網紅。儘管有人憂心政界網紅化會讓政治人物「不務正業」，使重要政務及議題流於膚淺及娛樂化，但其實網路與媒體…
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