曾獲頒法國國家農業榮譽騎士勳章、著有《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》的司法院前大法官陳新民，是台灣許多紅酒愛好者的啟蒙老師，大家知道他熱愛紅酒與音樂，卻鮮少人知他也蒐藏地毯、章補（編按：明清官服前胸後背的正方形織繡紋飾）等古文物，還是台灣首屈一指的章補專家。…
有台灣後山之稱的台東，人口雖少，卻有大山大海孕育出最豐饒物產，這次alive跟著台灣幾位主廚的腳步，一同到台東去挖寶，探搜隱藏版在地食材的風土滋味。曾擔任臺東慢食評鑑評審、「好時．好物」平台創辦人高靜玉之所以籌辦這場台東山海產地之旅，起心動念在於她曾經與廚師到產…
十一月，東利多控股繼丸亀製麵後，將旗下另一品牌「長田本庄軒」引進台灣，過去甚少受訪的東利多控股集團社長粟田貴也來台接受alive專訪，這位身價來到新台幣三百八十億元、新晉日本億萬富翁行列的企業家，如何打造令人感動的美食體驗？尚未入門，從吧台傳來麵條與醬汁在鐵板上…
最近在柏林舉行的歐盟外長會議中，克羅埃西亞外交部長拉德曼（Gordan Grlic Radman）於團體合照時與德國外交部長貝爾博克（Annalena Baerbock）握手、交談，隨後想正面親吻她，而貝爾博克迅速轉過臉，讓他的嘴巴落到臉頰上，此舉成為注目焦點。儘管拉德曼事後公開道歉，稱其行…
故事起源一位香港攝影藝術家拿到的箱子，裡面裝著1912年一位名為富蘭克林（Franklin）的男子，與將軍的女兒冬雨的書信往來。本以為是再平凡不過的書信，卻讓人一封接著一封難以割捨。{DS_IMG_350042}今年絕版影像館與香港攝影藝術家唐景鋒（Kurt Tong）共同策畫的「親愛的富蘭…
不論是懸疑劇《模仿犯》裡理性帥氣的檢察官，或是生活劇《有生之年》看似不羈卻重感情的魯蛇大哥，演員吳慷仁幾乎占據整年熱門影視版面，今年更因飾演聽障人士的馬來西亞電影《富都青年》，首次問鼎金馬影帝寶座。{DS_BOX_36439}這次提名金馬影帝，金馬影展執委會執行長聞天祥…
至今共累積24場海外馬資歷，謝燦堂分享4場各具意義與樂趣的賽事，供跑友訂定海外馬目標時參考。熱門賽事有其亮點，但冷門地點也會有不一樣的收穫。1.朝聖馬拉松起源地雅典經典馬拉松（Athens Marathon. The Authentic）這段極富歷史與文化意義的路線，也是馬拉松賽事的起源，若…
早上7點，台北長庚紀念醫院名譽院長謝燦堂一身運動服，出現在大稻埕河濱。他看上去就像個尋常跑者──身型清瘦、走路有風，一早起床獨自跑上1小時是日常，開口聊起賽事、成績、訓練等「跑步經」，更是一發不可收拾。{DS_BOX_36437}只要你自認是跑者，多少嗅得出他的路跑履歷不…
哪個牌子做出史上最早的自動計時碼錶，是錶界著名的公案。由於機械結構設計上的限制，直到一九六○年代以前，手錶的「自動上鍊」和「計時碼錶」這兩種功能都被認定不可能整合在同一枚機芯中，然而就在一九六九年，卻有來自東西方的三個製錶陣營同時宣布他們突破這項技術，實現…
有道豆腐菜「老皮嫩肉」，隨新派的川菜館風行好一陣子，指的是油炸的雞蛋豆腐，外酥裡嫩。這菜名易記，雖稍微佻薄，四處也多有沿用。實際上，凡煎炸過的豆腐，都算得上是「老皮嫩肉」。無論老豆腐（板豆腐）或嫩豆腐，原來清素柔軟，一經煎炸，多一襲油香和咬口。然而得用上大…
為什麼世界許多知名登山家都是來自挪威？萬年前，冰河溶解移動，猶如鋒刃切割，為挪威削出無以計數的峽灣，以及綿延曲折超過2萬公里的海岸線。這裡有溫暖的海洋型氣候，也有冰河時期的遺跡，正是這些高聳陡峭的山壁和蔚藍深邃的峽灣，生成世界絕景健行路線，《國家地理》雜誌更…
挪威奇蹟石懸於千米高，夾在兩塊巨岩裂縫中。光是站在僅有5立方公尺體積的石頭上拍照，就足以讓人軟腳。走在通往奇蹟石的光滑陡峭大石壁，拉著鐵鍊往上爬，看著這塊猶如天外飛石，台灣微軟營運長陳慧蓉緊張得口乾舌燥，感覺心臟都快跳出來了。老友看見她內心的恐懼，先飛步跨越…
沒有時尚背景的門外漢，卻建立一個營收約3億歐元（約合新台幣103億元）的獨立時尚王國；不請明星拍廣告，卻成為巨星蕾哈娜、BLACKPINK愛牌，並在巴黎時裝週占有一席之地。這個來自瑞典的時裝品牌，10月正式插旗台灣。它們是Acne Studios，命名無關青春痘，而是「野心創造新穎表…
如果人生有機會中樂透，你會怎麼花？在日本，樂透得主来栖けい花光2億日圓（約合新台幣4,300萬元），在30歲前吃完2萬家餐廳，不僅成為日本知名的美食評論家，還開了一間餐廳。11月初，我們受邀來到高雄的一場私人餐會，負責本次料理正是這位樂透得主的餐廳Bon.nu，榮獲日本最大…
孟加拉，位於南亞，一個充滿矛盾的國家。它曾是印度的一部分，與巴基斯坦一同獨立後，又鬧翻，自己立國。獨立後，卻未迎來經濟飛躍，成為亞洲最貧窮且人口最密集的國家之一。雖然網路上一些影片可能給人極端負面的印象，但實際的孟加拉，卻充滿有趣的反差。抵達的第一晚，我在…
這是關於濃妝與素顏的香檳故事。品酒會才剛試完兩款初階的無年份香檳，就被問到比較喜歡哪一款，其實兩瓶都正中我心，但又如此不同，像是被問到比較愛老婆還是愛小三難以抉擇。我只能如實回答，前者濃郁豐盛，果香奔放，結構扎實又精緻開胃；後者閃亮明晰，多酸有勁，有高雅的…
為求在山上迅速移動，「裝備輕量化」是羅培德追求的第一準則。有時甚至只帶露宿袋，利用衣物與寢具保暖。他也重視防水功能，在山上可避免失溫風險。進行短程登山或救援時，行李可減輕到只有5公斤，裡頭含700公克食物。神人等級的輕量化極致，一般人雖難以仿照，但也值得登山者…
我們踏進登山界網紅「跑山獸」羅培德（Petr Novotny）埔里的家，他剛從山上回來，身上還穿著路跑服裝，招牌馬尾凌亂披垂腦後，身上彷彿還散發蒸騰熱氣。「我連去山上2天了，沒特別幹嘛，就是走走。」他指了指滿布雙臂和雙腿上的淡紅色刮痕，說都是被草刮的，很癢。{DS_BOX_363…
東方樓之於老高雄人的印象，是政商名流宴客的餐廳。8年前，因漢來美食引進米其林餐廳名人坊後功成身退。禁不住老客人思念之情，東方樓擇台北漢來大飯店強勢回歸，找來曾將東方樓單月業績從200萬做到800多萬的中餐品牌總經理羅嶸掌勺，以「東方樓2.0」面貌重新迎客。出生於上海…
在冬日播下的種子，經過春天翻土，滋養出農民撿拾馬鈴薯的物產豐饒，這也是台灣馬鈴薯之鄉——雲林斗南的日常風景。然而背後不為人知的是，為永續播種，斗南鎮農會自2016年起就積極推動不使用化學肥料、維持環境生物多樣性的友善耕作，相對也必須付出較高的成本，其中之一就是…
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