看得見在地的旅店

旅店餐廳使用了回收木做設計,落實環保。餐桌下還準備了放雜物的籐籃,頗為貼心。

旅店餐廳使用了回收木做設計,落實環保。餐桌下還準備了放雜物的籐籃,頗為貼心。(攝影者.張智強)

近來許多仍具雄心的老旅館,紛紛另創品牌或改頭換面,企圖變得Young起來,吸引越趨挑剔、眼界漸高且追求不同的旅客,國賓大飯店旗下的意舍(Amba)就是一例。曾去過它位於西門町的旅店,是香港人愛去的台灣據點之一,雖然一進門就到處聽到熟悉的港式廣東話,但展現的創意性和在地連結,仍讓我覺得新鮮有趣。得知意舍在中山北路開設新點,便趁台北之行前去一探。

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