上海瘋台味雞排　禽流感掀淘汰賽

四月以來，上海傳出H7N9型禽流感病毒，近日雖然未再新增病例，疫情似乎已獲得控制，但受創最深的，卻是小吃雞排業！據當地業者指出，自從傳出禽流感疫情以來，賣雞排的，最慘的大約掉了八成業績。

過去，在上海為了買一份雞排，排隊等半個小時以上是常有的事，而現在，店家卻是半小時等不到一位客人上門。延燒兩年多的雞排熱，被這股禽流感疫情一把澆息。才剛在上海盛行的雞排，會不會成為有史以來最短命的台灣小吃？

在台已有四十年歷史的繼光香香雞，董事長黃宏康二○一○年到上海市場考察，發現當地市場已經能夠接受人民幣十元到十五元的非正餐點心價位，外帶食物的消費習慣也逐漸成熟，認為是進入市場的時機，於是在二○一一年四月在上海開出第一家門市。