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商業周刊
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摘要
H7N9禽流感爆發，擊垮小吃雞排業，租金、成本、原物料三高問題，更讓市況大壞⋯⋯。
四月以來，上海傳出H7N9型禽流感病毒，近日雖然未再新增病例，疫情似乎已獲得控制，但受創最深的，卻是小吃雞排業！據當地業者指出，自從傳出禽流感疫情以來，賣雞排的，最慘的大約掉了八成業績。
過去，在上海為了買一份雞排，排隊等半個小時以上是常有的事，而現在，店家卻是半小時等不到一位客人上門。延燒兩年多的雞排熱，被這股禽流感疫情一把澆息。才剛在上海盛行的雞排，會不會成為有史以來最短命的台灣小吃？
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