同時滿足五感的清涼鮮滋味

用手指使力一推，瓶口彈珠玻璃往瓶內掉下，發出「波、噓…」的聲音，至今仍讓三十歲以上的人回味無窮。那股濃濃的古早香蕉油味撲鼻而來，欣賞著衝出來的白色氣泡，加上喝完後彈珠敲打玻璃瓶身的噹噹聲響，一瓶彈珠汽水，同時有味覺、視覺、嗅覺與聽覺的享受，這可是台灣人對碳酸飲料的初體驗。

高雄鹽埕區的榮泉汽水工廠，創立於一九五○年代（註冊商標登記證為一九五九年），算是全台最早的彈珠汽水生產商之一。當年由高雄縣茄定人薛朝福習得彈珠汽水技術，從冰果室轉型為賣汽水，那時一瓶汽水五毛錢，一碗陽春麵不到兩毛錢，汽水毛利之高可以想見。加上坊間傳言彈珠汽水可退火、消炎，所以小朋友在發燒或牙痛時，才有機會喝到。

一九六○至一九七○年間，是彈珠汽水最鼎盛時期，在夏季僅供應涼水攤位，一天都可賣出一萬兩千瓶，等於一天可創造六千元營收（當時公務員月薪也不過三千元），若遇到節慶，銷售量更是上升一倍以上。