農夫是最好的老師

九點剛過，合樸農學市集陸陸續續湧入人潮，不是趕集似的採買，大多是熟門熟路的領著親友孩子先找好位子，或在草坪鋪上野餐墊，再到各攤位上閒聊幾句，接著帶點新鮮的豆花、豆漿、黑糖糕、堅果、果醬與涼麵，圍坐一起先吃頓豐盛的早午餐。等孩子在草坪上玩累了，桌上也差不多空了，才慢慢往攤子晃去，採買下週的新鮮蔬果。

「歡迎光臨我們的心靈美食區，」陳孟凱解釋說，今天市集試著將原本分散各處的理念攤位集中，以圓圈概念營造出如自家客廳般的舒適感，讓消費者可以坐下，和各個攤位的志工做理念的交流。兩個專程從新竹來市集的大學生，專注的聽著志工解釋「藏種於農」的重要性；一旁的台中荒野保護協會與樹醫生，也忙著向消費者推介自然理念。不一會兒，有機棉攤的薛焜中化身導覽員，帶著共學團的大小朋友，在「食器貸出」的攤位前解釋一次性餐具對地球的傷害，以及如何透過「刮、噴、擦」，把租借來的食器做初步的清潔。

合樸農學市集在二○○七年創立時，就將推廣教育列為重點，透過「好好生活、好好務農、好好吃飯、好好讀書」的「四好」主張與課程，創造有機的消費人口。「農人是最好的老師，」陳孟凱說，只是有些生產者不擅言辭，這時熱心的消費者就成了最佳志工與宣傳者。這個沒有過路客，也沒有任何市集標示的市集，因為消費者一個帶著一個，慢慢的打開知名度。然而隨著全台小農市集一一開辦，擅長經營管理的陳孟凱很快察覺潛在危險，「一旦大公司挾其雄厚資本進來，一般市集根本無法競爭。」解決之道，就是讓生產者與消費者形成社群。