9個義國最強主廚美食論
未來料理找幸福感
圍繞著「滋養地球，生命的能源」主題，場內五十四個國家館帶來自己的飲食文化。(攝影者．張家毓)
美式餐車、泰國小吃、尼泊爾珍饈，再加上每日當場現地採收的農場沙拉、遊客參與製作的豆腐和餃子……，這次在米蘭舉辦的世界博覽會，展題主角不是世博歷史上有名的留聲機那種曠世發明，而是世界各國人民每天相處的，日常食物。
圍繞著「滋養地球，生命的能源」主題，除了場內五十四個國家館帶來自己的飲食文化之外，地主國義大利也邀請他們最強的九位主廚做為「主廚大使」，各選出一項有啟發性的食材，設計一道菜，來闡述他們對滋養地球、永續生命的主張。
東方哲學變世界料理靈感
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