專送便當！每天13萬個不delay

送便當，一件平凡不過的小事，如何一躍成為哈佛商學院教案？這項紀錄，不是來自年銷量上看七百萬盒的台鐵便當，也不是把便當兩字發揚光大的日本。關於「送」便當，印度才是名副其實的便當大國。

在印度第一大城孟買，每天有超過十三萬個熱騰騰的自製便當，從每家每戶的廚房出發，中午準時遞送到城市另一端辦公室的家人手上，下午再把便當盒回收送回家。一來一回，每天至少二十六萬次的任務，據稱出錯機率不到百萬分之一。

二○一五年，由信託機構建立的便當遞送網絡達巴瓦拉（Dabbawala），即將邁入一百二十五週年，過去不只吸引全球前三大物流聯邦快遞（FedEx）上門取經，在二○一三年還被拍成電影《美味情書》（The Lunchbox）。