想買魚非得夜奔魚市場？

App也會挑鮮魚　下單後24小時送達

WOW!點子｜撰文者：吳和懋｜出刊日期： 2014-11-20

要滿足饕客挑剔味蕾，廚師該到哪裡找最新鮮魚貨？就像在網站上購物一樣，在日本，只要打開iPad上「八面六臂」App，全國各地漁港數百種的鮮魚任君挑選，餐廳趕在半夜兩點前下單，不用二十四小時，當天白天就能到貨。

傳統的魚市多了數位管理，讓店家不用凌晨到市場挑貨，漁夫少了中間商的轉手成本，顧客則能吃到當季多樣的鮮魚料理。該公司在築地的物流中心，隨時看得到員工一手拿著數位器材檢測魚隻，另一手滑手機監控魚...