康師傅與統一

在經濟學的價格理論裡,有一種需求曲線,稱作「折拗需求曲線」,在處於均衡價格的狀態下,倘若有廠商想調高價格,其他的廠商都不會跟進,以致調高價格的廠商會失去大半的市場,因此沒有廠商會調高價格;但若有廠商降價,則所有的廠商均會跟進,因此大家所分到增加的市場只有一點點,因此也沒有廠商會降低售價。如此,這樣的均衡價格會處於相當穩定的狀態,除非,有一個相當大的外力將此均衡打破。

康師傅的低價策略,便試圖扮演了這樣的外力角色。不過實際上,這外力並非是真正的外力,只是掛著中國大陸的品牌,但卻是台灣本地味全斗六廠代工的速食麵。換句話說,目前康師傅在台

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