熱血廠長帶領國營老酒廠,拿下全球大獎

他釀出世界唯一的荔枝桶威士忌

潘結昌辦公室的小櫃子充滿隱藏版酒款,都是他不斷嘗試的實驗品。

潘結昌辦公室的小櫃子充滿隱藏版酒款,都是他不斷嘗試的實驗品。(攝影者.李明宜)

如果威士忌世界有聯合國,台灣一定是常任理事國。無論是消費量或飲酒素質,領頭羊的地位,無庸置疑。全球威士忌玩家每年引領期盼的「麥芽狂人競賽」(MMA)日前公布,除了宜蘭的金車噶瑪蘭威士忌再度蟬聯世界冠軍,這份榜單中,有另一間本土酒廠異軍突起。「果香在口腔大爆發,優秀的木質香,溫和的煙燻味,重雪莉及東方調性,辛香的丁香、肉桂和乾果。厚重酒體飽滿口感,尾韻悠長。」來自台灣中部的南投酒廠,評審們給予「日常飲用酒」等級的最高分讚賞。

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