凝聚人氣的無隔閡空間學

一扇窗，開在廚房的牆面，竟帶來了意想不到的效果。

Oris業務總監黃釧峰和太太Amanda婚後的新家，有個罕見的奇特風景：廚房連接餐廳和客廳的牆上挖了個長寬各一百六十、一百四十公分的大窗口，幾乎全白的居家空間中，這面牆貼著木紋壁紙，而六人大餐桌就挨放在窗口下。用餐的人，坐在餐桌上，伸手就能接到廚房裡遞出來的餐點、飲料和杯盤，廚房裡的人，也少了進進出出的忙亂。有這樣的構想，是因為越來越多人把開放式廚房放到家裡，可是卻無法真的盡興做菜，畢竟中式需要快炒，容易把屋子弄得烏煙瘴氣。

黃釧峰欣賞開放空間，卻還想保有空間的區隔，於是沒有中島、沒有吧檯，和設計師討論後，竟迸出在牆上開個大框的設計。過去他們住套房，裡面的開放式小廚房，雖然朋友和家人互動沒有隔閡，但油煙也跟著全家飄香。現在這個廚房，平常非下廚時間，大框框完全沒有任何阻隔，「真的需要用到大火快炒時，打開強力T型抽油煙機，放下廚房大窗口的捲簾，門一關，比起之前開放式廚房，少了油煙瀰漫的困擾。」