環保意識當道，魚翅、河豚、鵝肝等越來越多老饕眼中的人間極品正被劃入獵捕禁區。不過，解決口腹之欲不一定會牴觸道德界線，3D技術或許是兩全其美的解方。 近半年來，美國、丹麥、英國都紛紛傳出，業者基於人道理由停售鵝肝的新聞，激得推廣這道食材的法國農業部長加洛（Guillaume Garot）日前出面抗議。不過，鵝肝美味不一定從此就得走入歷史，《連線》（Wired）提醒：未來3D技術「幾乎什麼都能...

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