客家阿嬤手藝+越南媳婦巧意=金牌客家菜

四手聯炒傳香客

有人說,廚房是女人的戰場,多少婆媳爭端,導火線都起於廚房。但我來到台中潭子廖家,同一個炒鍋前,八十八歲、滿頭華髮的廖劉桃鑾,站得直挺挺的煸著肉絲,嚴格目光緊瞅著那肉的色澤,一頭烏黑長髮的媳婦阮氏秋(阿秋),早拿好調味料,就等婆婆的眼色示意。

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