小型創業家》花別人一半時間就賺錢

端午節,今年最長的連續假期。敦化北路與民生東路交叉口,平常熱鬧的辦公商圈,這四天冷冷清清,附近店家也拉下鐵門放假去。

然而,一間隱身於巷弄的咖啡館卻人聲鼎沸,「對不起,我們這幾天都被包場包滿了!」身材高的正妹店長,站在門口不停跟客人道歉。

這裡是果子咖啡店。去年七月剛開幕時,它的營收不過三十萬元,三個月後損益兩平;半年後,平均月營收更衝上七十萬,成長一三○%。

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