關於咖啡可能讓你很意外的point

紅澤咖啡豆販使用的飛馬火星(Marte)是義式骨董拉霸機的經典

紅澤咖啡豆販使用的飛馬火星(Marte)是義式骨董拉霸機的經典。(攝影者.陳宗怡)

見識骨董咖啡機後,對咖啡沖煮器具來歷意猶未盡?以下是關於咖啡沖煮器具的冷知識:

1.第一張咖啡濾紙竟然是作業紙

東德家庭主婦美利塔・斑姿(Melitta Bentz)因為愛喝咖啡,又覺得沖洗麻煩,有天拿起兒子的作業紙過濾咖啡,發現油墨紙過濾咖啡渣非常有效,可去除苦味且價格便宜,用完直接棄置。她申請專利並成立公司美利塔,頭兩位員工就是兒子和丈夫。

...本文未結束

免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢