氣質餐廳

台北市監理所附近新添一家麻辣鍋店，裝潢有如名牌精品店，這家「一兵一卒鍋物概念館」，顛覆大眾對火鍋店的刻板印象。舞台投影下的光圈，彷彿在劇場用餐；隨身品完備的洗手間，陳列細膩；特製陶器餐盤與線條美麗的玻璃杯、壺具搭檔對味，大片隔窗風景，豐富了咀嚼之外的視野情境。

食物永遠是挑餐廳重點，店家火鍋料細緻兼具獨特，把煎炸過的廣式茶點做為火鍋料，口感絕佳；精釀辣椒盒、牛肉煎餅、韭菜煎餃、腐皮蝦捲以及自製自炸並回烤的油條，讓麻辣與港式咖哩組合的鴛鴦鍋點心化。

涮鍋用的頂級沙朗牛，裁切成滾輪狀，單看樣貌便覺得美味。久滷六小時的火鍋豆腐，濃郁入味。餐餐少不了主食的人，加份港式撈麵，拌上港廚以澎湖優質蝦米、肉末炒成的金華火腿豆瓣醬，便是百分百的享受。