林裕森》好酒要能感動人心

什麼是一瓶好酒？這跟回答一部好電影的定義一樣簡單，也一樣困難。如果我說一瓶好酒跟一部好電影一樣，都要能感動人心，會不會太矯情？也許因為喝過的葡萄酒種類太雜也太多，以至於心中覺得迷人，繚繞於心的，常常是那些能表現原產土地特色，釀出地方風味的葡萄酒；或者，有著獨特個性，從酒中可以喝出酒莊風格，或甚至釀酒者精神的酒款。至於這些酒是否可口好喝，或者翻譯成電影的用語，具有娛樂效果，有時反而不是那麼重要了。

我承認，這可能是一種職業倦怠。常有人跟我說：「這酒明明很好喝，為何你覺得不好？」套用好萊塢劇情公式所生產出來的商業片，如果偶爾看上一部，或許也能有感人之處，但如果每天都看，再濃烈的激情都會顯得廉價，特別是當你發現那些感動人的地方，不過是片商與導演算計好的賣點。

在你喝的葡萄酒裡，有那些滋味其實只是酒商算計好的賣點呢？以下的四瓶酒，是從今年元月到11月中所記錄的兩千多瓶酒中挑選出來的。雖然最繚繞於心的幾款都已經全部售完無法列入此酒單中，但無論如何，這四瓶酒不只符合我對好酒的想法，而且，都有十足的「娛樂效果」。