去瑞芳許多趟，不為九份觀光，而為山海間的早市。瑞芳是山窩裡的城鎮，基隆河流經，一面向海。此地市場，很富區域特產與城郊樸素民情。比如中正路街邊市場，可遇不少微型攤販，有本地婦人僅賣兩簍海濱鹽水筍，售完就回…
去年，我家爐台上，老是燒著一道無水紅燜牛肉。這道菜是為我的婆婆做的。婆婆去年初開始化療，年底離世。因新冠肺炎疫情，門禁嚴格，病房僅留一人。由大姑貼身照顧。當時的隊形，是我在家做菜，先生趁熱送至醫院門口，…
春天，台北氣候仍多陰濕冷，偶起怪風，吹了頭疼。此時想的是一碗熱的粵式糖水，如紅豆沙或芝麻糊。經驗裡食糖水的最佳店鋪，是澳門老城區的「杏香園」。石磨甜品料精藝湛，店鋪清潔。然而還在疫中就別想了，自己動手。…
過年要有年糕，一面是年年高的好意頭，另外也是人們至今仍樂於吃糕，樂於納之入年節。兒時春節，媽媽必備甜年糕和發糕，而鹹糕以蘿蔔糕優先，搭配芋粿巧和鹹甜粿。鹹糕是鄰居老太太製的，她曾是表弟幼年保母，多年來愛…
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