料理篇》水果、雞湯、鹹稀飯

尋味童年時光的私房菜

常聽人說懶得做菜,太麻煩,尤其年輕一代不會做菜的人很多,蔥蒜搞不清楚。以為拚命賺錢就可以換來一頓美食,想吃甚麼都買得到,除了和工作有關的事物有興趣外,廚藝是零分。民以食為天,放棄了天,還努力什麼?

世界各國研究健康專家都一致推崇,吃在地的食物最好,吃當季生產的最好,最能被我們的身體吸收。忙碌的現代人可能遺忘了四季盛產的食物了,只要上市場一趟就知道該買些什麼放入菜籃,水果也好,海鮮也好,青菜也好,便宜又好吃,和家人走趟傳統市場逛逛,接觸熱情的賣菜人家,學習觀察菜市場裡的動態,不怕吃不到當季最青的食材了。

木瓜》糊塗伯母的笑話

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