師傅帶學徒傳承開飯　無骨炸雞腿最搶手

嚐過金蓬萊遵古台菜的招牌排骨酥，但你可知道，餐廳員工們最愛的一道隱藏菜是什麼？

「答案是：員工餐的無骨炸雞腿。」金蓬萊餐廳經理、也是主廚陳博璿的妹妹陳莉莉悄悄提醒，員工餐盛盤後，手腳要快，否則一不留神，可就被大夥搶光了！

位於天母的金蓬萊遵古台菜，迄今已有七十年歷史。一九五○年，陳博璿的祖父陳良枝在北投中和街創設了「蓬萊食堂」；一九八七年，第二代經營人陳芳宗從北投遷址天母，改為專攻酒家菜為主的「金蓬萊餐廳」。