Bottless 非瓶餐酒館

以舌尖嘗遍世界 韓式炸雞、墨西哥濃湯都上桌

(攝影者.陳宗怡)

午後時分,彎進慶城街,抵達Bottless非瓶餐酒館。此時距離晚餐時段還有二小時,廚房正忙著準備員工餐出菜。上菜前,服務生轉開酒吧牆面上的出酒籠頭,「大餐前,先來杯餐前開胃酒吧。」

去年開幕的Bottless,為米其林餐盤推薦餐廳Gēn Creative廚師團隊經營,主廚是韓裔美籍的Han(本名趙韓淞),甜點主廚則是加拿大籍的Cathy(施柔安),主打無國界料理及單杯品飲葡萄酒。

米其林餐盤推薦餐廳Gēn Creative廚師團隊經營,主廚為韓裔美籍的Han Cho(趙韓淞),甜點主廚是加拿大籍的Cathy Shih(施柔安),主打無國界料理及單杯品飲葡萄酒。
地址:台北市松山區慶城街26-1號

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