一頓飯的力量，以廚房為起點散播幸福感
米其林員工餐幕後直擊！
你曾好奇，米其林餐廳的菜單之外，員工餐的滋味？
alive直擊星級餐廳廚房幕後，一嚐你沒吃過的員工私房餐。
它，反映出一間餐廳的作風及經營理念。
它，也比菜單上的料理，更有溫度、有故事。
本日有蔥燒子排、醬烤豆包及炒時蔬，看似家常但食材與客人餐桌上的無二別。(攝影者．郭涵羚)
態芮 Taïrroir
講究吃才能做好料理 私房牛肉麵登菜單
下午三點，飯廳空無一人的態芮（Taïrroir），開放式廚房卻仍透著燈光，一刻也沒閒下來。
蟬聯三年米其林二星的態芮，以「台魂法菜」風格，為台灣當代餐飲開拓新路。但，這回才知道，原來菜單之外，它的員工餐同樣啟發人心。
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