固本與創新　不敗的兩大支柱

六月份，休閒小站創辦人傅信欽，在台北通化街的「鮮芋仙」一開張，亮麗寬敞的店面，加上用仙草做成的創新剉冰產品——「仙草冰沙」，成為明星產品：熱鬧的店面，頓時與隔鄰的競爭對手拉開差距。旁邊老字號的阿美豆花，生意銳減一到二成。

然而，阿美豆花合夥老闆王文杉嗆聲：「好的商品要有心經營才會持續，鮮芋仙只是靠裝潢！」堅信老牌產品才道地的王文杉認為，戰爭還長！

的確，這場戰役才剛開始。一個創意的產生，或許不難，但是，小創意要變成可長可久的大生意，中間可不簡單。