醫師揪出生活4大隱藏痛風兇手
引發痛風最危險的 竟不是高普林食物！
手搖飲中的果糖，是引發痛風的危險因子。(來源．shutterstock)
天氣漸涼，低溫環境有利於尿酸結晶，再加上國人愛吃火鍋的飲食習慣，都讓秋冬成為痛風發作的危險季節。許多人以為高普林食物是造成痛風的主要兇手，卻忽略了生活中更常攝取的高糖、高脂肪食物，危險性來得更高！除此之外，餐桌上常見的肉類，以及飲酒習慣，也都是造成痛風的原因。
我們邀請到中華民國風濕病醫學會理事長、財團法人風濕病基金會台灣抗風濕病聯盟執行長蔡長祐醫師，替大家解說應該如何預防痛風，以下為專訪口述紀要：
學歷：陽明臨醫所博士班、台灣大學醫學系
經歷：英國風濕病雜誌編輯委員、台北榮總過敏免疫風濕科住院總醫師
現職：台北榮總內科部過敏免疫風濕科主任、中華民國風濕病醫學會理事長、財團法人風濕病基金會台灣抗風濕病聯盟執行長
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