台灣的粵菜新浪潮
搬回台灣的頭幾年，我極少上館子吃粵菜，理由很簡單，在香港住久，曾經滄海難為水，總覺滋味有落差。然而近兩三年，港味食店越開越多，從雲吞撈麵、脆皮雞到花膠湯，我都吃到「啱心水」的正港口味，感覺台灣的粵菜水準提升，進步飛快。
尤其是高級餐廳。台中因有幾家頂
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
- 模式
- 字級