如何對付黑心業者?

重罰!拉高廠商隱含成本

七大工業國都爆發過食品安全問題,它們嚴防業者投機心態的管理,值得借鏡。

食品安全問題,不只出現在台灣或少數國家,事實上,包括日本、美國、德國、英國等七大工業國,近年都爆發過食品安全問題;例如以法治嚴明著稱的德國,去年也爆發毒雞蛋事件,危害規模更大於台灣。

去年底,德國的食品安全人員在一些雞蛋中,發現超標的致癌物質二噁英(dioxin)。隨後,相關機構對數千枚雞蛋進行檢驗,發現許多農場雞因為吃下含有二噁英的飼料,導致雞蛋內含有超標二噁英。

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