古早味炭烤三明治

說到基隆廟口小吃的三明治，大家莫不想到要抽號碼牌排上一兩個小時的「營養三明治」，雖然那炸得香香的外皮、入味的滷蛋以及甜甜的沙拉醬，也是我愛吃的口味，不過它太出名了，不需要多做介紹。這裡要介紹的是比較不為人熟悉的，在廟口夜市最前端一家炭烤三明治的老攤子。

炭烤三明治有著一個很性格的招牌，上面只寫著「三明治‧咖啡可可」，招牌下面懸著一個價目表，除了火腿蛋三明治，炸豬排麵包等不多的項目，最有趣的有幾樣飲料，牛乳、阿華田牛乳、可可牛乳、咖啡牛乳……，這種古早的飲料名稱，賣的是什麼呢？不要懷疑，真的就是這種古早的牛乳咖啡，小小一罐，已經調過味。

早年台灣社會還很少見到咖啡，這樣的牛乳咖啡都算是舶來品，由跑船的船員帶進來的，這也是基隆特有的生活風貌，一直保持至今。