王品拜師莆田　組裝iPhone概念做中餐

二○一六年元旦，信義區ATT百貨六樓，王品代理中餐品牌─莆田熱鬧開幕，這是創業二十三年，王品首次捨棄自創品牌，邁向代理之路。

發跡自新加坡，莆田成立不過十六年，旗下餐館二十五家，年營收新台幣二十一億元，王品去年營收約一百七十億元，兩岸擁有五百多家分店的餐飲龍頭，為何會看上營收約只有它八分之一的莆田？

王品集團董事長陳正輝認為，莆田有兩優勢：一為國際化經驗，在移民社會的新加坡的洗禮下，口味可調到各國人都可接受，莆田到馬來西亞、香港、上海設點都能克服當地口味的差異。二，莆田能做中餐標準化。陳正輝說，中餐做得好吃很容易，但要做到連鎖，很難，這也是多數中餐連鎖規模小於西餐的原因。