記不記得十幾年前，台灣到處都是蛋塔店。沒多久，蛋塔店全都不見了！不但投機者的錢都沒了，好像也沒什麼人記得什麼事都不能一窩蜂的幹，一有賺錢風聲，大家還是照舊一窩蜂的搶。蛋塔其實是葡萄牙人的一種甜點。酥皮殼裡是糖蛋漿。放在烤箱一烤，上面的糖都焦了！物以焦為貴，大家還覺得挺特別的。要是以前的麵包店老闆蛋塔烤焦了，一定都會全倒掉。 當年是住在葡萄牙殖民地澳門的一個英國人安德魯，將葡式蛋塔配方改的適...

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