這幾天，我旅行至全世界最高的大湖——的的喀喀湖。來一趟不易，飛得又遠又高，從台北須轉兩趟國際航班加一趟秘魯內陸航班，外加一個小時的車，才能一瞥這獨特的高山湖。而我真是喜歡，才會再度造訪。 這湖如大海般一望無際，面積約台灣的四分之一，湖的此端是秘魯、彼端是玻利維亞。豐饒的大湖在數千年前不但孕育出南美洲古文明，同時也是馬鈴薯的原生地。人類開始吃馬鈴薯，是的的喀喀湖畔的印加人將之從野地馴化。 這裡的馬鈴薯，讓我像進入大觀園的劉姥姥。「不就是一種平凡的根莖類植物，有何稱奇？」不，秘魯馬鈴薯顏色繽紛不消說，形狀更是讓人目瞪口呆。除或大或小的圓形之外，更有長形、枴杖形、螺旋形。顏色則有想像不到的紅色、藍色、紫色、紫羅蘭色。你簡直無法置信，這也叫馬鈴薯。 馬鈴薯是秘魯人的驕傲。十六世紀，西班牙人入侵秘魯，除了帶走黃金，也把馬鈴薯帶到歐洲。初始，只是歐洲窮人食物，後來歐洲人口膨脹時期，馬鈴薯才成為重要的食物和農作物，間接促成歐洲四分之一的人口增長。後來，更被歐洲的探險者和殖民者帶到全世界，普及各處。 五月初，的的喀喀湖是很舒服的季節。人們開始為五月底要登場的「馬鈴薯日」忙碌。每年五月三十日，秘魯各大城市和主要馬鈴薯產區，會舉辦各式各樣的慶祝活動，包括比誰種植的馬鈴薯品種多的競賽。這裡不但是馬鈴薯的故鄉，亦是世界上馬鈴薯的生產大國。 因此，這個農業國尊奉馬鈴薯為豐收之神，祭拜「馬鈴薯神」。在他們心中，馬鈴薯是有靈魂的。乍聽或許唐突，但深究後也不難理解。馬鈴薯的產量對農人影響極大，當產量嚴重減少時，他們會認為是怠慢馬鈴薯神，會舉行盛大的祭祀。這是畏天敬天的文化。 秘魯農民祭大地，一如台灣漁民祭大海。海島子民的我們拜媽祖，全台有超過五百座媽祖廟。如今的台灣，媽祖更從航海者的守護神，化為母親之神，連商人選總統都要插一句「媽祖托夢」。每年，數十萬人跟著媽祖遶境的盛況，更被喻為「台灣最大遷移活動」。 航行於的的喀喀湖上，無邊無際。當年，叱吒湖畔的古國蒂亞瓦納科，只剩下一堆石頭；當年，小小的一顆湖畔野地植物，子孫竟繁衍數千年，擴到全世界。在大地之前，人都會不由得感受到自己的渺小，何敢誇言勝天？敬天與謙卑，是唯一能有的。