三○年代上海，衣香鬢影在霞飛路的百樂門及東湖花園杜月笙公館。那時各國人士匯集，政要名流頭角崢嶸。 二十一世紀初上海，明珠再現光華，上海灘交錯古今，冠蓋雲集不下當年。靜謐的古神父路(今路名為永福路)窄弄內，雍福會就是一個締造新上海傳奇故事的場域。 二○○四年三月二十二日開幕後，雍福會已經迅速地在名流圈打開盛名：法國總統席哈克夫人、好萊塢明星雷夫范恩斯、成龍、張曼玉、Ｆ１知名賽車手及不計其數的名人，都在雍福會留下了身影，甚至成為常客。 這座原來是英國領事館的三畝地花園，因為上海的經濟蓬勃生機，頓時洛陽紙貴。雍福會執行董事畢崇亮說，「雍福會本來就沒有太重的商業色彩，是設計主人的展示之作，發展到現在，完全是市場推著我們走。」 雍福會是意外之作，主人的身世也是一個傳奇。 汪興政傳奇發跡 舞舊弄新 五十一歲、雍福會主人汪興政是上海最早一代的服裝設計師，早年做服裝生意發跡，八○年代以前，他賣款式新穎的滑雪衫，一次就賣了十萬件，市場還仿冒他的設計，多達百萬件，成為那一季的必備商品。一件賺五元人民幣，那一季，汪興政就賺了超過五十萬元，在連萬元戶都很稀奇的年代，汪興政是名副其實的發家了。 後來他做專業服飾品牌，九○年代在上海就開了十多家品牌服飾專賣店。一九九六年，經朋友介紹，在南昌路有一家國營餐廳想轉手，他就接手開了第一家餐廳——鮮牆坊。沒想到，出乎意外的成功。他們自行研發的各種上海菜式如桑拿蝦等，受到食客的好評，他遂成立一家又一家的連鎖店，共開了三、四家分店。 汪興政做事不走尋常路，喜歡創新。就像在大家都穿短外套時，他就推出長大衣。大家吃傳統上海菜時，他就自行研發新的上海菜，並自命為「上海傳菜」，取有其傳統之意。他喜歡新舊結合的趣味。他有二十多年收集骨董的興趣，在他過去的服裝發表會中，他就常常將太師椅、古扇等物品，擺在現代服裝的展示Ｔ型台中，製造新舊比較的衝突。 後來，他創立「幹門」酒吧，裡面擺著明清古床及各種佛像頭，結合現代沙龍布料、Lounge Bar的迷幻現代音樂，營造一種新古典、甚至後現代的氛圍，令人印象深刻。 後現代大膽創意 仿古拼貼 汪興政看到雍福會原址時，就激發了他新一輪的創造欲。他花了不到半小時，就決定租下這塊三畝地的園子。首先看中的是花園很大，他覺得不論是歐洲、日本或中國蘇州的園林，都有悠長的設計文化，很有興味。另外，原來英國領事館就是一棟素樸無奇的小樓，沒有多餘的裝飾，很適合當做設計師的空白畫布。 正如他在入口大堂掛的劉墉墨寶「履無咎盦」（意思是每次做事，都沒有錯誤遺憾的住所），他把設計的匠心巧思，一次發揮出來。雍福會從策畫到開幕，共花去了二年八個月，共投入約人民幣三千萬的投資。在其中，會員會看到汪興政二十多年來約一千件的收藏品，被悉心放在園林設計的不同角落。 雍福會的風格堪稱「後現代」，大膽的拼貼了各式的設計元素，最後以一種新中國園林的形式展現出來。「我的收藏比較雜，木雕、石器、銅器等比較多，」汪興政把這些興趣多樣的收藏，放到日本、英國維多利亞、俄國、中國等美學系統中。 「你看到的設計不屬於任何風格，如此的風格各異，又衝突到這樣大的程度的設計，很少人會冒這個險，可能沒有人做過。」汪興政帶領一個三、四個人的設計部，一花一草地打造出自己的創意花園。 例如雍福會的談話室「密訊堂」在空間上就把中國明清的匾額與雕花窗與英國維多利亞式在兩面很近的牆面上，同時呈現。在「菜香書屋」酒吧，他們還把一盞馬來西亞吊燈，掛在了明清年代的小姐睡床上。汪興政開玩笑說，如果是美術系的畢業設計作品，「很可能會被老師槍斃掉，但設計就是要敢冒險。」 為了製造出老宅的效果，汪興政在材質上費盡心思。他們自己製造出看似仿古的拼花地磚，看起來就像舊骨董一樣；牆面也是通過色彩與水泥的結合，讓人看起來就像老牆一般。「這常常是實驗的過程，每個地方幾乎都重複試做過三次以上，我們常常為了達到一個效果，放棄了另一個效果的做法，」汪興政興味盎然的表示，只要設計有興奮點，就不覺得辛苦了。 汪興政談到設計，就有一股衝動。當來客有溢美之詞時，他就產生莫名的滿足感。 說故事服務賓客 創新行銷 雍福會常常讓來客驚豔，來過的客人，感受之餘，也想推薦朋友來看看。故事行銷便成為很好的手段。 雍福會的收藏有各種典故，他們特別請來了一位老管家，為遊人逐項說明，這位老管家過去是中國武術運動員，非常樂於向來客說故事。花園東側一扇紅木大門。這扇門由十一扇單門組成，門背面刻有大觀園中「紅樓十二釵」的生活場景。不過這裡單少一扇，據說是回應「千紅一哭」，隱喻賈寶玉為林黛玉的傷逝而悲泣。 酒吧裡一張清代紅木圓桌，卻因為上面覆蓋的桌布而與眾不同。這款四方的桌布以紅色為底色，垂下寶藍色的流蘇，做工細緻，但更值一提的是桌布由裡到外三種不同圖案。正中心繡著一個「壽」字，外一圈是五隻抽象化的蝙蝠，最外圈則有八種不同的樂器和器皿，各自隱喻古代傳說中的八仙。把整個圖案串起來理解，意即「壽字當先，五福臨門，八仙過海，各顯神通」。汪興政這個園林「作品」，魔術般的把海派精神，表露無遺。海納百川，雖沒有深厚的歷史底蘊，卻能快速聚合傳奇的元素。 上海急速成長，許多傳奇故事與傳奇人物，在上海粉墨登場。汪興政的雍福會正像二十世紀初印象派興起，扶植當時不知名畫家的貴夫人所主持的沙龍一樣，見證並參與上海下一代新貴的崛起與時代風雲，傳奇正在進行著。