在台灣，早餐店遍地開花。親切的老闆娘一邊料理著煎台上吱吱作響的漢堡排、荷包蛋，一邊喊著：「帥哥！今天也一樣嗎？」人來人往，成為早晨時段的獨特風景。
但是，你可能會發現連鎖早餐店品牌Q Burger（饗樂餐飲）店鋪格外安靜。不是因為買氣輸人，而是因為大多的外帶客，早就透過App完成點餐，到場拿了就走。
饗樂餐飲創辦人暨董事長鄭瑞賓（中）。(攝影者：楊文財 )
商業周刊
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摘要
1.台灣早餐店滿街都有，身為後進者的Q Burger憑什麼掛牌興櫃？「我們最大的能力是數位與體驗！」董事長鄭瑞賓從少煎一顆蛋，決心從起步就要做好數位布局。
2.Q Burger賣早餐，但拚的遠不只早餐。從點餐App、會員制到最新智能取餐櫃，因為資源有限，反更能全心討好顧客；近5成的直營店，也助它落實其策略，在老戰場中走出新賽道。
