這幾年,路上經常可以看見外送員的身影。
他們騎著機車,後座放有印著品牌Logo的外送箱,穿著品牌代表色的上衣或外套,底下的搭配就因人而異,比較隨興的,就會只穿著短褲和拖鞋。而更令人擔心的,是他們為了爭取時間接單,總是騎得飛快,寧可不顧交通安全,也要用最快速度飆過路口,送達商品。
每次看到這樣的景象,我都會很有罪惡感,彷彿叫外賣是害了這些外送員,讓他們身處險境。如果再更進一步,從品牌的角度來看,也許可以這樣思考:
當消費者看到這樣的場景,對品牌是加分還是減分?
每一個同仁,一旦走出公司大門,就形同你的品牌大使。你有沒有透過制度、教育訓練或塑造文化,讓大家準備好,擔任起品牌大使的角色了?
比如說台灣大車隊,它當初會在計程車產業異軍突起,其中一大關鍵,就是嚴格規範司機的整體形象,包括穿整齊的制服、不准在車內嚼檳榔或抽菸、不聽賣藥的地下電台等。這代表,它一開始就訂好了公司政策和品牌定位,再藉此延伸出「品牌大使」應有的外在形象。
另外兩家做得很棒的企業,是來自日本的全家便利商店和優衣庫。
我經常在路邊看見全家的物流車卸貨,從駕駛、送貨員到店員,全都穿著制服,看起來乾淨整齊,明顯每一步都有自己的SOP。有制度,就讓人購物起來很安心。
而優衣庫走的是另一種風格——它沒有所謂的制服,而是讓店員們自行搭配,全都換上當季最新、最適合自己身形氣質的服裝。店員們的身材不像模特兒般完美,反而更具參考價值;值得注意的是,他們的穿著自由發揮,但服務流程和應對進退卻高度標準化,無論你去哪間門市、找誰服務,都能感受到它的品牌精神。
如何把每個同仁都變成品牌大使?在我看來,關鍵就是:有形、有心的服務。
首先是有形,也就是外在。從服裝儀容、臉部表情、動作舉止(如主動幫忙開門),這都應該要納入教育訓練的範圍,久而久之,大家才會養成習慣。
接著是有心,指的是同仁們的大腦和心態,是否和公司的策略方向一致?這背後最關鍵的,是你設想的品牌定位是否能落地。如果在執行過程中發現障礙,就需要定期檢討並調整。檢討頻率依公司性質而定,例如餐飲業約一年一次,服飾業的步調較快,也許一季就要一次。
最後,是老闆展現出的態度。別忘了,老闆自己才是最大的品牌,如果連你自己都不真正信奉這樣的品牌定位,無論再怎麼費盡唇舌做訓練,同仁們都不會真心埋單!