據衛福部統計，糖尿病在2020年奪走了超過1萬個國人的生命，平均每小時就有1.2人死亡。 許多知名人士如李登輝、宋美齡以及歐美影星湯姆．漢克斯都曾經受到糖尿病的困擾。
糖尿病是一種慢性代謝異常的疾病，是由於胰臟分泌胰島素功能退化，而導致血糖升高。根據中華民國內分泌學會理事長、林口長庚醫院新陳代謝科主任劉鳳炫的口述，一旦檢查出血糖偏高的情況，就必須好好控制飲食、多運動，才能避免更嚴重的問題。以下為口述要點：
低血糖對糖尿病患者也很危險。因此要注意用餐須定時定量，減少誤餐機會及避免使用過多藥物、過量胰島素。(來源：shutterstock )
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