除了設置館，漫步宜蘭不難發現其他同樣有味道的老建築，像興建於一八九六年，老檜木卡榫、灰石瓦為頂、深藍色外漆，曾是獄吏承辦公務的舊監獄門廳；隨著宜蘭商圈近年的蓬勃發展，比鄰百貨新月廣場的這處古蹟，內部稍事整裝，成為雅致的藍屋西餐廳。 先後在君悅、亞都等五星級飯店任職西廚，建忠得閒便往宜蘭紓壓，不但找到了心靈的寧靜，也找到了最傾心的工作契機，接掌藍屋西餐廳主廚，把正統西餐帶進蘭陽。 打發的...

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