以小搏大最好的方法是做巨人不做的事，而這也是瑞典速食業者——麥斯漢堡（Max Hamburgers）連續八年打敗國際品牌麥當勞（McDonald's），穩坐瑞典最受歡迎寶座的原因。根據瑞典市調公司ISI Wissing評比，麥斯漢堡大贏麥當勞一倍以上，原因是大聲「呼籲客戶少吃肉」。 麥斯漢堡創立至今已四十四年，現有員工三千名、年營業額約兩億美元（約合新台幣五十九億元），不到產業龍頭的一％，...

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