儘管塑化劑引起的波瀾已經搞得全台灣人心惶惶，可是我們的食品安全環境實質上是變好，而非變得更壞，對吧？當然，最大的作用力並非來自行政機關，而是來自我們每一位對食品安全產生警戒心的消費者。 如此全面、普遍的警覺，源自一位公務員的熱心或歪打正著（再次強調不贊成用「雞婆」）。可是截至目前為止，沒看到任何對這位公務員的感謝表示，包括衛生署的官員以及關切孩子生理器官的家長。 因為這位公務員多做了一件事，才讓我們警覺到，原來我們那麼多年來，一直在吃這些有毒的東西。如果不是她心血來潮，我們還會一直繼續吃下去。說不定，她已經挽救了台灣下一代的生殖力（因為添加起雲劑是如此普遍），她是一位不折不扣的無名英雄。 能夠「喚醒」如此浩大的警覺，這個政府也是一個重要因素。如果是從前那種作風，這位無名英雄將成為「闖禍者」，因為已經「害得」飲料、冰品、麵包，乃至營養食品遭到空前打擊。可是現在這個「沒有魄力」的政府「沒有能力」壓下這份報告，以致造成「空前危機」。逆向思考一下，這一次能夠做出「D日總攻擊」，已經是難得的魄力了；要求「根絕」？請看以下故事： 戰國時，齊威王有一位善於諷諫的大臣淳于髡，對威王講過一個寓言：「我從東方來，看見路邊有一位農民正在祈求豐收。他以一隻豬蹄膀、一壺酒為祭品，祈求『蔬果滿籠，薪柴滿車，五穀豐登，堆滿倉庫』。我看他只用少少祭品，要求大大收穫，因而發笑。」 雖然，我們都繳了稅，可以理直氣壯的要求政府做到完美。但我引述這個寓言的用意不在「所持者狹，而所欲者奢，」而是引申：那位農民最能依恃的，不在於神鬼保庇，而在於自己用力。同理，今日消費者欲求食品無毒，主要可能還是得靠自己。 《莊子》的寓言：子貢南遊，經過漢水時，看見一位老人抱著壜子汲水澆灌菜園，非常吃力但卻效率甚低。子貢問他為什麼不用「桔槔」，也就是利用機械力將井水打上來，一天可以澆百畦農田。那位老丈訓了子貢一頓：「有機械者必有機事，有機事者必有機心。……」引申莊子的意思：有了科技，就多了算計；算計一多，人類社會就複雜了，壞事就層出不窮了。 正是如此。有了起雲劑，誰還喝那種「水中有懸浮沉澱物」的飲料？而只要人們依然喜歡「均勻順口」的食品，起雲劑就不會被揚棄。即使塑化劑因為本次風波而被嚴格查禁，誰曉得下一個「價廉物美但有毒」的新發明何時出現？你要求政府比業者先一步？別做夢了！你企求企業有良心？你的腦袋還正常吧！ 只有靠自己。既然已經有了警覺，就該採取行動，首先是不要「被舌頭蒙蔽」，而戕害了「小弟」。其次，飲料中有沉澱物並不「噁心」，雖不能保證絕對無害，至少沒有添加塑化劑。 公孫策部落格：ccm1020.pixnet.net/blog