台南縣玉井鄉珍寶蘭園裡，一位頂著短短三分頭、穿著短褲T恤、腰上綁條圍裙的田庄阿伯正帶著訪客參觀，他一邊整枝、摘枯葉塞進圍裙，一邊指著一株瓢唇蘭介紹：「這是Clowesia Rebecca Northen和Catasetum Bound for Glory兩個屬交配出來的Clowesetum Jumbo Glory......」當來客為他一口流利的拉丁文學名驚嘆不已，阿伯推了推鼻樑上的眼鏡、露出自信的笑容說：「我不只會說，還拼得出來。」他，就是以天鵝蘭育種享譽海內外的蘭園主人——「鵝爸爸」陳隆輝。

「陳隆輝最特別的地方，是把商場精神帶進蘭花產業。」玉井農會總幹事黃澄清解釋，台灣是技術農民，必須靠腦力，「所以農會希望協助農民發展自己的特色，做為農民與新技術之間的橋樑。」

昔商場狠角色，甘當花農

帶著商業精神的技術農民？陳隆輝聽了笑了笑，轉過頭去，用一種很慈愛的眼光，看著他園裡的蘭花。以他現在身上的「塵土味」，很難想像十幾年前，他曾是商場上的狠角色。

陳隆輝是玉井人，農校畢業後便到台北投入針織產業，一做23年，他打拚、不達目的誓不罷休，碰到機器出問題，便睡在機器旁等工人修好，廠商延遲出貨，他跑到對方生產線緊迫盯人到全數出貨為止，他形容自己當時：「強勢到不近人情。」

這樣的拚勁讓陳隆輝坐上了總經理的職位，但也因常年應酬與超時工作得了十二指腸潰瘍，3次送入急診室，最後一次住院達半個多月之久。

「當時醫生勸我，若是愛惜性命，就不要再做這途了。」陳隆輝走在蘭園中，突然停下腳步，盯著一朵石斛蘭，半晌後點頭笑著說，「於是，我就決定回鄉種蘭花了。」

民國84年，陳隆輝帶著在台北賺得的2千萬資本，一個人回到故鄉玉井，選中蘭園現址這塊2千多坪的坡地，花了1年時間整地、蓋溫室，在荒地從無到有，蓋起一棟標準精密溫室與4棟塑膠布溫室，直到全部準備妥當，才把妻兒接過來同住。

陳隆輝走在溫室裡，嫻熟的整枝弄葉，再也找不到以前總經理的一絲威風。「我心情很歡喜，回家做農夫是我美好的嚮往。」當年蘭園興建期間，他就在園旁租個小屋暫住，過著簡陋的鄉居生活，「水泥地上鋪張椰子床就可以睡了，這才是我想要的生活。」

從總經理變農夫，從管理工廠到種花，乍看是一條令人匪夷所思的路，原來是，陳隆輝自14歲在偶然機會下幫親友照顧石斛蘭、卡多莉亞蘭，便開始將種蘭花當作興趣，如果說他對工廠管理是執著，對蘭花便只能以「狂熱」形容。

為什麼呢？「民國72年，我1個月上班的薪水約4千元，卻常常拿3千元來買蘭花瓶苗。」他咧嘴一笑，似乎對自己的狂熱很不好意思，但不只如此，他在台北縣板橋江子翠的住宅，也特地選最頂樓，以便頂樓加蓋溫室養蘭，後來更不惜以高於行情的價錢買下同層對門的住戶，圖的就是擴大頂樓面積，可以再多25坪空間種花。

熟背拉丁學名，熬夜配種

民國73年，陳隆輝到美國邁阿密看花展，對一盆天鵝蘭一見鍾情，雖然叫價250美元，以當時的匯率折合新台幣1萬元，他眼睛沒眨一下便掏出現金買下，一趟邁阿密之旅單是買花就花了新台幣20萬元，此行他迎回了天鵝蘭，也為日後的蘭花人生種下契機。

「台北的五光十色我都見過了，該玩的也都玩過了。」陳隆輝說，回鄉後反璞歸真、潛心鑽研種花，幾乎足不出戶，也很少交際應酬。不過，為蘭花，他可以每天為交配花熬夜到半夜3、4點，成了十足的「花痴」。

「一天不看花，我過不下去，」他搖搖頭表示無法想像沒有花的日子，即便需要出遠門，他也隨身帶著幾本蘭花圖鑑。

不過，單做「花痴」並無法弭平興趣與專業的落差。陳隆輝回憶當初回鄉種蘭花，「雖然算起來也種了三十幾年，但那是種興趣的，成為職業蘭農，不能隨心所欲，需要許多專業知識。」於是，他報名參加農委會主辦的「蝴蝶蘭生產自動化技術研習班」，每星期跑兩趟嘉義大學，從光合作用原理等基礎知識開始學，並透過玉井農會請教台南區農業改良場的專家。

此外，為了理解花的學名與命名法，他還重拾課本，以土法煉鋼的方式學拉丁文，不僅要會念動不動就十幾個字母的學名，他還要求自己背起來。陳隆輝自豪的說，「我不說『台灣阿嬤』（蝴蝶蘭品種名），而是說Phalaenopsi amabilis（編按：台灣阿嬤的學名），專業的人，當然就要說專業術語。」 

讓快絕種品種，成功復育

陳隆輝的這股拚勁與傻勁，讓他在蘭花育種上成績斐然，已育成超過250個交配種屬，在英國皇家園藝協會（RHS）登錄超過180個品種、19個人工屬。

5年前，他嘗試交配不同族間的品種，已在今年開花，接下來更挑戰難度更高的不同屬間的育種。

在蘭花育種上看起來傻勁十足，但陳隆輝不是「傻傻向前衝」，他以高科技產業的眼光評估蘭花市場，「蘭花產業是技術、資金、高知識人力密集的產業，這同時也是高科技產業的特色，所以蘭花產業門檻高、競爭不易，絕對值得投資。」因此，他避開競爭者眾的蝴蝶蘭，走的是量少質精路線。此外，他還看好原生種蘭花市場，多年來持續蒐集、研究，甚至成功復育了瀕臨絕種的象耳蘭，也曾跑到泰國山上觀察各種蘭花的原生環境，了解生長、演化的過程，以便回到台灣能仿造出適合的環境，「因為原生種是育種的基礎。」

整體而言，陳隆輝的蘭花6、7成外銷，內銷為輔。外銷市場主要有日本、美國、加拿大及歐洲，近年來亦致力開拓東南亞、香港及中國等市場。

架設英文網站，行銷海外

早在8年前，他便架設蘭園的中、英文網站行銷，外銷包括自營、展覽、貿易商，內銷則透過農會系統，於全國各地的農特產品展售活動銷售，或在台北市農會農業櫥窗園地展售，另外還有花卉市場展售、郵購及宅配，整個行銷網布建多元而立體。

時序入冬，園中近千株Monnierars Jumbo Delight有半數盛開，顏色紅到發黑，是極罕見的黑色蘭花，也是陳隆輝栽培5年、將申請專利品種權的力作。而香氣濃郁的綠天鵝也得到科技公司青睞，成功萃取香精，即將開發商品，需求量可觀。

「掌握自己的種苗，就有源源不斷的商機，」陳隆輝強調。對於有心投入蘭花產業的年輕人，他以累積近半個世紀經驗建議，「大膽假設，勇敢嘗試，精心栽培。」

(原文出處：商周特刊 一畝田總裁)