冬風簌簌，濕寒纏身，最能抵抗冷雨的，莫過於一碗好湯，熱呼呼下肚，豈止潤胃暖心，簡直可以安魂。

我愛喝湯，也常煮湯，雖說「住家湯」最溫馨，但完美的終極靚湯，還是要專業高手，歲暮年終，回味今年喝過的靚湯，我選出最難忘的三盅。

花膠螺頭湯

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