武漢肺炎延燒迄今,產業斷鏈風險不斷升溫,面對突發性的天災,企業該如何預做準備?庫存最小化的鐵則是否該打破?企業該如何平衡風險與成本?
資深供應鏈顧問、資誠創新諮詢公司董事長劉鏡清認為,天災很難預測,與其依賴系統工具,不如用對人,每個企業的核心團隊都該有「緊張大師」,這人會提升企業的危機應變能力;企業海外工廠光是建立短鏈供應圈還不夠,更要讓管理在地化,培養當地人才,才能快速反應。以下是專訪摘要:
問:企業進行庫存規畫時,無法將天災納入計算的變數嗎?那企業還能怎麼做?
答:沒辦法,因為天災無法預測,這是大數據的盲點,而且永遠都會有不可預期的事情,所以,問題應回歸到:當天災發生,你怎麼去管理它?或是你的反應能不能比別人快?我的看法,要找對「人」,而不是靠系統去計算。
譬如一個成功的企業裡,一定會有一個「緊張大師」,這種人越緊張,企業的風險就越小;所以無論是採購團隊、經營團隊,都需要有緊張大師,如果一場應變會議裡每個人都覺得會沒事,反而危險,所以企業的用人一定要多元。
問:這次疫情,掀起企業是否追求「存貨最小化」過頭的討論,您怎麼看?
答:這是一個長久以來的辯論。一般來說,存貨有兩件事要計算,一個是「銷貨損失」,也就是每缺貨1天我會損失多少錢?另一個叫「存貨持有成本」,就是每多1天存貨,我相對應的管理成本是多少?大家都在抓這兩件事的平衡。
過去,台灣電子業的存貨偏高,但歷經幾次重大的存貨損失認列,加上競爭越趨激烈,追求低庫存,已經是企業保持競爭力的一種策略。這次疫情是不可測的天災,很難納入存貨管理的模型計算,中長期而言,企業存貨還是會往最小化發展。
問:供應鏈在地化後,組織管理得做什麼樣的調整,才能因應供應鏈的複雜化?
答:供應商本土化後,海外廠的管理也要本土化,尤其要培養當地人才。因為,只有當地人才會懂當地法規、才懂怎麼跟當地人溝通、才懂去哪裡採購。
簡單來說,你不在那個情境,是設計不出來那個情境要的東西,就像你不是印度人,就做不出來5、6萬塊的汽車。所以,「標準」會隨著情境而異,而通常在當地土生土長的人,最能了解當地的標準,或是說,最能「接地氣」。
這方面台灣企業要跟美國多學習,像IBM、惠普、3M、微軟在台灣的子公司,都是用台灣人管理;反觀台灣企業在對岸,卻大多是派台幹,有時一份公文審制要兩岸往返一、兩週。如果台灣企業做多國布局,未來要盡快培養當地人才,同時打破國外幹部升遷的「玻璃天花板」,將在地人才納入跨國經營的一分子。
問:除了採購加入風險思維,因應突發天災,企業還能做什麼調整?
答:企業要讓海外的工廠,建立在地的短鏈供應圈,譬如你在昆山的工廠,就在昆山當地做採購,這樣就不用跟湖北的業者進貨;如果是越南的工廠,盡快找越南供應商,建立在地供應鏈,否則現在越南電子業,還有五成零件是從中國進口。
以往總部統一大量採購的方式,雖然能在一開始談到便宜的原料價格,但加上後續的物流費用,最後的成本不見得比在地採購低,尤其,現在消費者喜歡樣式多、交期快的產品,企業也必須重新建構,能在短距離、快速供貨的供應鏈。
問:有了緊張大師後,對於存貨管理的益處是什麼呢?
答:過去台灣企業做採購,比較不會去評估風險,往往是用訂單來決定產能,與原物料的採購量;但是歐美企業,是會把風險因子、趨勢變動、財務,同時納入產銷規畫裡。所以有了緊張大師,企業就會有專門的風控人員評估風險。
我建議,台灣企業進行「產銷協調規畫(S&OP)會議」時,除了訂單量外,要再加入兩塊:一個是財務的模擬演算,另一個是市場風險的評估,這需要導入ERP(企業資源規畫系統)這種數位化的管理工具。