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在圖釘餐酒的奇想下，婁記饅頭以法國吐司的概念，變成西式的漢堡饅頭！婁太太為微甜饅頭畫上圓點記號以便辨別，剛出爐的白色饅頭，像長了一顆紅色的朱砂痣。(攝影者：孔繁毅 )
商業周刊
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摘要
穿越鹽埕街巷與時空，
老滋味新詮釋 ，
今昔記憶交織，成了人生況味。
鹽埕曾經繁榮，從日據時代到第二次世界大戰後初期，屬高雄最繁華的區域。想像一下當時榮景：大船入港，拎著舶來品的商人絡繹不絕，賺來的鈔票夠他品嘗烏魚子與臘肉，犒賞自己；另一頭，美國大兵休假上岸，紛紛到七賢三路酒吧街小酌一杯；至於船員，忙著裝卸貨，狼吞虎嚥餛飩麵或米糕好快速上工。等等，臨走前，再打包饅頭上船好了。
鹽埕人究竟吃什麼？我來到位於堀江街的圖釘餐酒，預約一場穿越時空的餐桌。在一片盡是小吃...
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