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罕見的Pappy Van Winkle 15、20、23年波本威士忌，放在酒吧最頂層，得搬爬梯才拿得到，３小杯就要價近新台幣7,000元。(攝影者：李莘于 )
商業周刊
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摘要
台灣瘋威士忌，指的是以麥芽為主原料的蘇格蘭式威士忌，然當原酒日益稀少，蘇格蘭與日本威士忌的價格在市場上持續飆高，是否還有其他的選項？過去曾因「禁酒令」讓出江山的美國波本威士忌已躍躍欲試，整裝待發。
「如果在天堂不能喝波本及抽雪茄，那我應該別去。」 美國大文豪馬克‧吐溫說。正如俄國人看待伏特加，香檳之於法國，對美國人而言，波本威士忌（Bourbon Whiskey）就是深植在他們血脈中的生命之水。
與西部牛仔、鄉村音樂並列美國拓荒時代的三大文化，波本威士忌這豪邁、強勁的酒，在我們印象裡，往往是西部片中，牛仔拔槍決鬥前，在吧台先灌下的那一杯shot。比起蘇格蘭威士忌，總是閉眼嗅聞，紳士般的...
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