繼「酒釀桂圓麵包」與「荔枝玫瑰麵包」後，曾獲世界冠軍的麵包師傅吳寶春，近日又推出重量級作品「義大利水果麵包」。這款糅合葡萄乾和橘皮乾的麵包，造型如一頂廚師高帽，一開封隨即飄出濃郁果香，口感鬆軟如蛋糕，是義大利聖誕節必吃的經典甜點。令人好奇的是，過去以創新見長的吳寶春，這次為何改向經典致敬？ 原來，這是埋藏在吳寶春心中長達十多年的願望。早期台灣師傅常向日本師傅學習，學回來的麵包，早已經過日本改...

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