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一早吃熱沙拉與熱優格，完整受用食物的原味、營養、色彩與美感，心情充滿了感謝。(攝影者：李明宜 )
商業周刊
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明明農民曆最冷的節氣「大寒」已過，一早根本不想離開暖呼呼的床鋪，甚至，好不容易起床了而身體還是懶洋洋的拒絕開工？
其實，要讓身體在酷寒的冬日早晨快速開機，只需要改變早餐的溫度，吃熱的。或許你不知道，吃進胃裡的熱食遠比貼身的暖暖包，效用更快、更持久，因為這股熱能，是由身體中樞散發到全身。「吃溫熱的食物，口腔內的神經會有更多的訊息，傳導到大腦，加速頭腦和身體的甦醒。」台北市立聯合醫院營養部主任金...
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