在台北車站旁邊的華陰街上，有兩間不起眼的客家小餐館，都是開了數十年的老店，其中一間「天橋」在二○一一年熄燈，據說老闆之一手臂受到職業傷害，無法再做，另一位主廚也因沒有二代有接手的意願，決定休業，老店又少了一家，真是遺憾。 我很擔憂另一間「廣東客家小館」也維持不下去，趕忙到好一陣子沒去的這家小店，幸好第二代老闆經營得很出色，連第三代的兩個兒子都已經進廚房磨練，真是叫人開心。 招牌是客家鹽...

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