有時候要出國旅行，搭機之前順勢就到桃園機場旁邊的「張家土雞城」先吃個飽，再心滿意足的上飛機；不然就是接待海外賓客，下機直驅土雞城，吃一頓台灣客家菜再進市區，開場就賓主盡歡。 這是我用來送賓迎賓的招數，農舍般的餐廳，簡單的桌椅，好吃的台菜料理，賓客都相當難忘，尤其歐洲來的電子新貴，對於我帶他們到這種台味十足的地方，都非常驚豔。 雖然吃到鯽魚有點不知所措，也沒見過澀澀的過貓菜，但印象新...

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